1 Introduzione
1a È arte oppure no? Decidi se nel caso dei seguenti esempi si tratta o meno di arte. Poi confrontati in gruppo con alcuni compagni e spiega il perché delle tue decisioni.
esempi | arte |
Un ragazzo costruisce una nave con 22.000 fiammiferi. | |
Un famoso professore d’arte espone in un angolo di un museo un pezzo di lardo. | |
Madonna canta una canzone d’amore. | |
Un giovane studente dell’Accademia di Belle Arti impara a memoria l’elenco telefonico di Firenze. | |
Un gorilla dipinge un quadro sul quale si riconosce chiaramente una banana. | |
Una tuffatrice artistica fa un triplo salto mortale dal trampolino. | |
Un computer produce un’immagine tridimensionale. | |
Il cuoco di un hotel a cinque stelle crea un nuovo piatto in occasione dell’Unità Europea. | |
Un designer americano schizza la prima bottiglia di Coca-Cola. | |
Un orafo crea un nuovo anello. | |
Un torero spagnolo combatte così bene che riceve entrambe le orecchie e la coda del toro in premio. | |
Un pittore sconosciuto dipinge una copia perfetta di un quadro di Van Gogh. | |
Picasso fa in cinque secondi lo schizzo di un disegno su di un fazzoletto. |
da G. Hemman e M. Bonifazio, Università di Torino
1b Ora guarda questa immagine. Un semplice panino? Non solo. Nell’aprile 2010 è stato esposto al Palazzo delle Esposizioni a Roma. Secondo te perché? Cosa ha di particolare questo panino? Insieme a un compagno, prova a fare delle ipotesi.
2 Leggere
2a Leggi l’articolo e scopri la storia del panino.
Il panino d’autore va al museo
Uno Chef avrebbe creato il primo “panino d’autore”, prossimamente il debutto come opera d’arte
Un panino messo in mostra al museo accanto a un quadro di Picasso o di De Chirico. Sarebbe questa la provocazione che intenderebbe proporre al pubblico lo Chef Giulio Alessi, che avrebbe creato il primo “panino d’autore”, chiamato Mangiami e che starebbe aspettando solo il momento opportuno per farlo debuttare come opera d’arte a tutti gli effetti. Alessi non è nuovo a provocazioni di questo tipo. In passato aveva già promosso l’inedito connubio tra arte e alta gastronomia affermando che un panino, come un piatto di pasta o un dolce, può essere assolutamente un’opera d’arte, visto che nell’arte contemporanea l’aspetto concettuale è importantissimo. Secondo quanto già detto da Alessi, il panino perfetto dovrebbe essere “glocal”, cioè globale per ispirazione e locale per ingredienti, a partire dal pane: la classica
Stando a quanto riportato da alcune agenzie, Mangiami verrà esposto il prossimo anno al Palazzo delle Esposizioni di Roma.
rosetta, molto apprezzata sulle tavole di Roma e dintorni e simbolo stesso del panino italiano, da aprire e riempire di ingredienti sani e genuini. Stando a quanto riportato da alcune agenzie, Mangiami verrà esposto il prossimo anno al Palazzo delle Esposizioni di Roma. E già si scatenano gli entusiasti e i detrattori. Secondo il giornalista Massimo Guasteo, direttore della rivista Mangiarsano “la notizia va presa con le molle, ma se fosse vero sarebbe una cosa bella, sia per il mondo dell’arte che per quello della cucina. Senza contare l’impatto che avrebbe sull’immagine della cucina italiana nel mondo. Noi italiani effettivamente siamo speciali per
quanto riguarda il cibo e l’idea che riusciamo a trasformare in arte anche un semplice panino, non è così distante dalla realtà. Vorrei proprio vederlo questo panino, – ha aggiunto Guasteo, intervistato da Radio Rai – e magari anche assaggiarlo, perché un “panino d’autore” modificherebbe l’idea stessa di arte e richiederebbe un tipo di esposizione assolutamente nuova. Come un quadro viene visto con gli occhi infatti, un’opera “gastronomica” andrebbe anche assaggiata, mangiata, gustata”. Di tutt’altro tenore il critico d’arte Carlo Nadalla, secondo il quale “se il Palazzo delle Esposizioni facesse una scelta di questo tipo perderebbe molta della sua credibilità. E comunque avrei preferito una smentita immediata ai primi rumors su questa vicenda, smentita che ad oggi purtroppo ancora non è arrivata. Dico questo perché mi pare ovvio che qui l’arte non c’entri molto, e che si tratti essenzialmente di un’operazione di marketing per lo Chef che ha pensato alla cosa. Inoltre sono certo che dietro tutto questo si nasconda anche una qualche marca di salumi o formaggi che vuole promuovere il suo brand. E io penso che in nessun modo e in nessun momento il mondo dell’arte debba scendere a patti con quello della pubblicità”. Staremo a vedere. Per adesso possiamo affermare che mai, come questa volta, un panino imbottito ha fatto parlare di sé, e già questa è una notizia.
2b In gruppo con alcuni compagni, rispondi alle domande
- Secondo te, il panino di Giulio Alessi può essere definito “un’opera d’arte”?
- Secondo te, il panino è stato mangiato?
3 Analisi lessicale
Collega i verbi della prima colonna alle parole della seconda e ricostruisci le espressioni del testo. Poi collega le espressioni al significato giusto nella terza colonna.
espressione | significato | |
non essere | a patti | accettare un compromesso |
mettere | a vedere | aspettare |
prendere | con le molle | esporre |
scendere | in mostra | essere abituato |
stare | nuovo | valutare con cautela, attenzione |
4 Analisi grammaticale
4a Trova nell’articolo dell’attività 2a tutti i verbi al condizionale e scrivili al posto giusto nella tabella, come nell’esempio.
condizionale semplice | condizionale composto |
sarebbe |
4b Come si forma il condizionale composto? Completa la regola.
Il condizionale composto è formato dal condizionale ________________________ del verbo essere o avere più il participio passato del verbo.
4c Inserisci nella prima colonna (condizionale) i quattro verbi mancanti al condizionale. Poi osserva la seconda colonna (indicativo). Secondo te, cambia qualcosa nel significato? Parlane con un compagno
condizionale | indicativo |
Un panino messo in mostra al museo accanto a un quadro di Picasso o di De Chirico. ________________ questa la provocazione che ________________ proporre al pubblico lo Chef Giulio Alessi, che ________________ il primo “panino d’autore”, chiamato Mangiami e che ____________ aspettando solo il momento opportuno per farlo debuttare come opera d’arte a tutti gli effetti. | Un panino messo in mostra al museo accanto a un quadro di Picasso o di De Chirico. È questa la provocazione che intende proporre al pubblico lo Chef Giulio Alessi, che ha creato il primo “panino d’autore”, chiamato Mangiami e che sta aspettando solo il momento opportuno per farlo debuttare come opera d’arte a tutti gli effetti. |
4d Classifica i 4 verbi al condizionale che hai inserito al punto 4c al posto giusto nella seconda colonna di questa tabella e indica che funzione hanno nel testo.
il condizionale serve a | esempio |
esprimere un desiderio presente | |
chiedere qualcosa con cortesia | |
parlare di un desiderio passato | |
riferire un’informazione non verificata personalmente, abbastanza probabile ma non sicura al 100% | |
esprimere la conseguenza di un’ipotesi in una frase introdotta dal congiuntivo | |
esprimere una possibilità (con i verbi potere o dovere + infinito |
5 Leggere
L’articolo del punto 2 è inventato ma si ispira alla notizia qui sotto, tratta dal giornale “L’Espresso”. Evidenzia tutte le informazioni non vere dell’articolo del punto 2. Poi confronta con un compagno.
Lo chef Antonello Colonna, in collaborazione con il celebre marchio di affettati Negroni, ha esposto al palazzo delle Esposizioni di Roma una rosetta ripiena di uova strapazzate e pancetta di Zibello, un omaggio allo scramble egg britannico ma italianissimo nelle materie. Ha scelto il nome Open perché voleva realizzare “un panino internazionale che si aprisse ai linguaggi moderni dell’alimentazione – dal breakfast al brunch fino all’happy hour – ma in cui fossero protagoniste le eccellenze del territorio italiano”. Il panino è stato presentato durante una serata ad hoc il 15 aprile, e dal 20 al 25 aprile avrà un suo spazio nel buffet del ristorante Open Colonna, all’interno del museo romano, dove i clienti potranno ordinarlo e gustarlo.
6 Ascoltare
6a Ascolta il dialogo e rispondi alle domande.
- Dove sono i due amici?
- . Sono lì per la prima volta?
- Di quali musei o luoghi d’arte parlano?
- Che tipo di musei preferisce lei?
6b Ascolta di nuovo e completa i box con le informazioni tratte dal dialogo.